在线汉语词典 衔炙 衔炙的意思
xiánzhì

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銜炙

拼音

xián zhì

注音

ㄒㄧㄢˊ ㄓˋ

衔炙的意思

衔炙 [xián zhì]

一种烤炙鹅鸭等家禽的方法。


衔炙 引证解释

⒈ 一种烤炙鹅鸭等家禽的方法。

北魏 贾思勰 《齐民要术·炙法》:“衔炙法:取极肥子鹅一隻,浄治,煑令半熟,去骨,剉之……取好白鱼肉,细琢,裹作串,炙之。”

衔炙是什么意思 衔炙读音 怎么读 衔炙,拼音是xián zhì,衔炙的意思 近义词 反义词 用衔炙造句子
衔炙

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