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油酸
油酸的意思
词典释义
yóu
suān
油
酸
简体
油
酸
繁体
-
拼音
yóu suān
注音
ㄧㄡˊ ㄙㄨㄢ
油酸的意思
油酸
[yóu suān]
油酸是什么意思
网络释义
油酸
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油酸
(英语:Oleic acid)是一种单不饱和Omega-9脂肪酸,存在于动植物体内。化学式C18H34O2 (或CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH)。将
油酸
加氢加成得到硬脂酸。
油酸
的双键反式异构体称为反
油酸
。英文名称“oleic acid”源自“橄榄”(Olive)。
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