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三杯鸡
三杯鸡的意思
词典释义
sān
bēi
jī
三
杯
鸡
简体
三
杯
鸡
繁体
-
拼音
sān bēi jī
注音
三杯鸡的意思
三杯鸡
[sān bēi jī]
三杯鸡是什么意思
网络释义
三杯鸡
是中国江西省赣州市传统风味名菜,属于赣菜客家美食。也是台湾有名的家常菜,因其烹饪时使用一杯米酒、一杯酱油和一杯黑麻油而得名。
三杯鸡
以鸡肉为主料,搭配糯米酒、青椒、红椒等辅料,通过炸鸡肉、炒糖色后进行煮焖,最后浇汁制作而成。2018年9月10日,
三杯鸡
被评为“江西十大经典名菜”。
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