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生猛海鲜
生猛海鲜的意思
词典释义
shēng
měng
hǎi
xiān
生
猛
海
鲜
简体
生
猛
海
鲜
繁体
-
拼音
shēng měng hǎi xiān
注音
生猛海鲜的意思
生猛海鲜
[shēng měng hǎi xiān]
生猛海鲜是什么意思
网络释义
生猛海鲜
,厦门菜名。运用厦门所产的石斑鱼、黄鱼、红蟹和本港鱿鱼烹制的海鲜菜肴,早在清代就被视为正宗名菜。海鲜菜所用的材料讲究新鲜,最好是即买即煮。顾客可以在餐馆的海鲜池中选定活蹦乱跳的海鲜,当场称足分量后,交厨师烹制。
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