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生熏鲌鱼
生熏鲌鱼的意思
词典释义
shēng
xūn
bà
yú
生
熏
鲌
鱼
简体
生
熏
鲌
鱼
繁体
-
拼音
shēng xūn bà yú
注音
ㄕㄥ ㄒㄩㄣ ㄅㄚˋ ㄩˊ
生熏鲌鱼的意思
生熏鲌鱼
[shēng xūn bà yú]
1.
“薰”有生熟之分,“熟薰”是把蒸、煮熟的原料放在铁算上,然后入锅盖好,点燃薰料,烟薰 5分钟左右,将锅离火,至烟散尽,取出熏品,刷一层香油即成。
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