在线汉语词典 曲豉 曲豉的意思
chǐ

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麴豉

拼音

qū chǐ

注音

ㄑㄩ ㄕˋ

曲豉的意思

曲豉 [qū chǐ]

用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。


曲豉 引证解释

⒈ 用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。

汉 王符 《潜夫论·德化》:“故善者之养天民也,犹良工之为麴豉也。起居以其时,寒温得其适,则一荫之麴豉尽美而多量。”

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曲豉

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