面疙瘩

面疙瘩 [miàn gē dā]

⒈小块面团，通常和肉片或蔬菜共同烹煮。[doughball;]

面疙瘩 引证解释

⒈ 亦作“麵圪瘩”。亦作“麵疙瘩”。面食品。做法简易，用面粉加水调和，一小块一小块地挟入沸汤即成。

引柳青 《铜墙铁壁》第四章：“为他走了路，才给他做些鸡蛋面圪瘩汤吃。”
华山 《山中海路》：“马上拿过打水用的洋油桶，做了热腾腾的一桶面疙瘩汤。”

国语词典

面疙瘩 [miàn gē dā]

⒈ 用水加在面粉中所调和成的圆形块状经滚水煮熟后的食物。

⒉ 切面条时所余下的面屑。