⒈古时指稻、黍、稷、梁、麦、苽六种农作物。[six crops;]
⒉〈方〉:玉米。[maize;]例:六谷粉。
⒈ 谓稌(稻)、黍、稷、粱、麦、苽(菰米)。《三字经》称稻、粱、菽、麦、黍、稷为“六穀”。
引《周礼·天官·膳夫》:“凡王之馈,食用六穀。”郑玄 注引 郑司农 曰:“六穀,稌、黍、稷、粱、麦、苽。苽,彫胡也。”
⒉ 玉米(玉蜀黍)的俗称,言其在五谷之外。