天然色素

天然色素 [tiān rán sè sù]

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天然色素是什么意思网络释义

天然色素 ## 天然色素是由天然资源获得的食用色素。主要从动物和植物组织及微生物（培养）中提取的色素，其中植物性着色剂占多数。天然色素不仅具有给食品着色的作用，而且，相当部分天然色素具有生理活性。