蛋黄的相关词
蛋黄的相关词：冰蛋、半流体、卵磷脂、卵黄、木犀、溏心、牛蛋黄石、糟蛋、胡萝卜素、蛋白、风吹鸡蛋壳、鸡子清、...，蛋黄[ dàn huáng ]的解释：鸟卵中黄色胶状的物体，球形，周围有蛋白。 也叫卵黄。
蛋黄的关联词语及解释
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冰蛋拼音：bīng dàn释义：去壳后把蛋黄打散经冷冻的蛋，便于保存。
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半流体拼音：bàn liú tǐ释义：介于固体和流体之间的物质，如生鸡蛋的蛋白和蛋黄。
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卵磷脂拼音：luǎn lín zhī释义：磷脂的一种，由甘油、脂肪酸、磷酸和胆碱组成，白色蜡状物质，在蛋黄、神经细胞、大豆里含量丰富，是细胞膜和细胞器膜的重要组成成分。
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木犀拼音：mù xi释义：⒈也作木樨。 通称桂花。常绿小乔木或灌木。花小，白色或暗黄色，可供观赏，也可做香料或食品。⒉将生鸡蛋的蛋清、蛋黄打碎做熟后称木犀，因避讳“蛋”而得名：木犀汤。木犀肉。
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溏心拼音：táng xīn释义：属性词。 蛋煮过或腌过后蛋黄没有完全凝固的：溏心儿鸡蛋。溏心儿松花。
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牛蛋黄石拼音：niú dàn huáng shí释义：牛蛋黄石又称“鹅卵黄”。
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糟蛋拼音：zāo dàn释义：⒈一种用酒糟、盐和醋等腌制的蛋品。经过四五个月，即可成熟。蛋白似乳白胶冻，蛋黄软，色橘红，香味浓厚。⒉对某种人的蔑称。
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胡萝卜素拼音：hú luó bo sù释义：有机化合物，分子式C40H56。 深紫红色或深红色结晶，含在胡萝卜、番茄、蛋黄或乳汁里。在人体内能转化成维生素A。
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蛋白拼音：dàn bái释义：⒈鸟卵中透明的胶状物质，包在蛋黄周围，由蛋白质组成。⒉指蛋白质：动物蛋白。植物蛋白。
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风吹鸡蛋壳拼音：fēng chuī jī dàn ké释义：人们担心鸡蛋打碎，是因为鸡蛋一碎，蛋清和蛋黄就没有了，只剩下鸡蛋壳。但只剩下鸡蛋壳的话，风再大也不怕，吹倒摔碎了不会损失什么。
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鸡子清拼音：jī zi qīng释义：鸡蛋清，是去掉收蛋黄的部位的，主要成分是蛋白质。
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鸡蛋清拼音：jī dàn qīng释义：亦作“鸡蛋青”。亦作“鷄蛋清”。鸡蛋主要有蛋黄与蛋白两大部分。流质的鸡蛋白称作鸡蛋清。
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