曲霉的相关词
曲霉的相关词:方曲、方麴、霉菌、麦黄、黄麴毒素,曲霉[ qū méi ]的解释:真菌的一类,菌体由许多丝状细胞组成,有些分枝的顶端为球形,上面生有许多孢子。 可用来酿酒、制酱油和酱等。能引起食物等霉烂,少数种类能引起疾病。
曲霉的关联词语及解释
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方曲拼音:fāng qǔ释义:⒈亦作“方麯”。⒉曲霉的一种。
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方麴拼音:fāng qū释义:⒈竹织方扇。 多用以障面。《北史·杨愔传》:“后有选人 鲁漫汉,自言猥贱,独不见识。愔 曰:‘卿前在 元子思 坊骑秃尾草驴,经见我不下,以方麴鄣面,我何不识卿?’漫汉 惊服。”明 杨慎《丹铅总录·物用·方麯》:“《北史·杨愔传》‘以方麯障面’,读者不解‘方麯’为何语。按《説文》作筁,蚕薄也……《方言》‘薄谓之曲’,此云‘方麯障面’,盖竹织方扇也。”一说方曲形如饼而四棱,以木为之,亦团扇之类。见 清 褚人穫《坚瓠秘集·扇》。⒉曲霉的一种。北魏 贾思勰《齐民要术·笨麴并酒》:“作白醪酒法:用方麴五斤,细剉,以
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霉菌拼音:méi jūn释义:能生出可见菌丝的真菌的统称。体呈丝状,丛生。多腐生。种类很多,常见的有根霉、毛霉、曲霉和青霉等。霉菌多用于生产工业原料和制造抗生素等。有一小部分霉菌也可引起人类疾病和动植物的病害。
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麦黄拼音:mài huáng释义:用曲霉和它的培养基(多为麦子、麸皮、大豆的混合物)制成的块状物,用来酿酒或制酱。
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黄麴毒素拼音:huáng qū dú sù释义:也称作黄麴霉素,是一种有强烈生物毒性的化合物,常由黄曲霉及另外几种霉菌在霉变的谷物中产生,如大米、豆类、花生等,是目前为止最强的致癌物质。
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