1. 见“白菜”
英[Chinese cabbage;]
⒈ 即白菜。二年生草本植物,叶子大,花淡黄色。有些地方又叫菘菜。
⒉ 指盐醃白菜。
引清 富察敦崇 《燕京岁时记·大白菜》:“大白菜者,乃盐醃白菜也。凡送粥之家,必以此为副。菜之美恶,可卜其家之盛衰。”