白松露菌的意思
白松露菌是什么意思网络释义
白松露是一种块菌类蘑菇,一部分属于意大利白块菌(Tuber magnatum),一部分属于攀枝花白块菌(T. panzhihuanense)。意大利白块菌主要产于意大利,被世人抬举,只出现于拍卖会及传媒头条新闻。 由于珍贵,有白色钻石之称。白松露菌是食物的调味料,要生吃,免煮,因为最有用的是白松露菌的香甜味,似蒜头的浓郁香味,遇火会走味。白松露菌于1950年首次被发现,之后更成为宴会中的佳肴。纽约苏富比拍卖行2014年12月6日举行世界最大的白松露菌拍卖会,这块重达1.89公斤的白松露菌以6万美元低价拍出。在中国,白松露品种主要为攀枝花块菌,分布在四川、云南一带。攀枝花市农林科学研究院成功进行...