拼音：jiān，部首：灬，总笔画：13，结构：上下结构

煎字解释：jiān 1. 熬煮 2. 烹饪方法。把食物放在少量的热油里使表面变焦黄 3. 量词。用于中药熬汁的次数

拼音：hé,hè,huò,huó,hú，部首：禾，总笔画：8，结构：左右结构

和字解释：hé 1. (关系)融洽、协调。 2. (态度)温和、温顺。 3. <气候>温暖。 ... hè 1. 声音相应；和谐地伴唱或伴奏。 2. 附随；响应。 3. 依别人诗词的内容、形式再创作，作酬答用。 huò 1. 掺杂；混合。 2. 量词。用于洗东西或煎同一服中药换水的次数 huó 1. ◎ 在粉状物中加水或其他液体，通过搅拌、揉弄使粘在一起。 hú 1. ◎ 打麻将牌的用语。达到规定的要求而赢牌叫和