• 1.
  大头菜拼音：dà tóu cài释义：⒈二年生草本植物，芥菜（jiècài）的变种，肉质根肥大，圆锥形或圆筒形，有辣味，花黄色。根主要供腌制食用。⒉这种植物的块根。⒊结球甘蓝。
• 2.
  姜桂余辛拼音：jiāng guì yú xīn释义：姜桂：生姜和肉桂，其味愈老愈辣；辛：辣味。生姜肉桂长老了时的辣味。比喻人到老来性格更加刚强。
• 3.
  桄榔拼音：guāng láng释义：⒈常绿乔木，羽状复叶丛生在茎端。肉穗花序，果实倒圆锥形，有辣味。生长在热带地区。花序的汁液可制砂糖，茎中的髓可制淀粉，叶柄的纤维可制绳。⒉这种植物的果实。
• 4.
  胡椒拼音：hú jiāo释义：多年生藤本植物。节膨大。叶互生，卵状椭圆形。浆果球形，黄红色。未成熟果实干后果皮皱缩而黑，称黑胡椒；成熟果实脱去皮后呈白色，称白胡椒。果实有辛辣味，用作调味品，也可供药用。也指这种植物的果实。
• 5.
  芥菜拼音：gài cài释义：⒈同“盖菜”。 ⒉一年或二年生草本植物，开黄色小花，果实细长。种子黄色，有辣味，磨成粉末，叫芥末，用作调味品。芥菜变种很多，形态各异，按用途分为叶用芥菜（如雪里红），茎用芥菜（如榨菜）和根用芥菜（如大头菜）等。

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