基本解释
酶工程 []
1. 在一定的生物反应装置中，利用酶的催化作用，将相应的原料转化成产品的生物技术。主要包括生物体中天然酶的分离、按需要制成人工酶、根据生物酶原理设计新的生物反应，以及酶或细胞的固定化、固定化酶的反应器等。
相关字义
酶
méi，酉，14，左右结构
méi 1. ◎ 生物体的细胞产生的具有催化能力的蛋白质。可以促进体内的氧化作用、消化作用、发酵等。旧称“酵素”
一、丨、𠃍、丿、㇄、一、一、丿、一、㇄、𠃌、丶、一、丶
胰酶、酶解、辅酶、酶原、激酶
工
gōng，工，3，单一结构
gōng 1. 工人 2. 生产劳动；工作 3. 一人一天的工作量 ...
一、丨、一
电工、共工、打工、美工、特工
程
chéng，禾，12，左右结构
chéng 1. 法度；规章 2. 距离 3. (旅行的)道路；一段路 ...
丿、一、丨、丿、丶、丨、𠃍、一、一、一、丨、一
进程、启程、程序、程婴、编程
酶工程 英文翻译
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