(1)发酵或用某些酶处理而使乳汁凝结的部分,主要为酪蛋白,用作食品,也作产品,或制成干酪——与乳清有区别。
(2)从碱液中分离出来的颗粒状肥皂,在制皂过程中把盐加到碱液和脂肪的沸腾混合物中时就浮起。
níng,冫,16,左中右结构
níng 1. 凝结。由于温度变化、压力增加等原因,使液体变为固体,气体变为液体 2. 聚集;集中
丶、㇀、丿、乚、丿、一、一、丿、丶、㇇、丶、㇇、丨、一、丿、㇏
凝望、凝视、凝目、凝厉、沈凝
rǔ,爫、乚,8,左右结构
rǔ 1. 乳房。分泌奶汁的器官 2. 奶汁 3. 像奶汁或奶酪的东西 ...
丿、丶、丶、丿、㇇、亅、㇀、乚
乳汁、乳牙、乳化、乳扇、丰乳