刀法的相关词
刀法的相关词：保圣寺、刀功、刀术、杭本、片批、紫雷刀法、螺蜔、这壁厢，刀法[ dāo fǎ ]的解释：刻印、烹饪或练武术过程中用刀的技法。
刀法的关联词语及解释
更多- 1. 保圣寺拼音：bǎo shèng sì释义：在 江苏 吴县 甪直镇。寺创建于 梁 天监 二年，唐 至 清 均修建。寺内天王殿为 宋 代遗物，木构虽大部分为 明 代遗物，但还保存 宋 代建筑传统的制作手法。寺内原有十八尊罗汉塑像，相传为 唐 杨惠之 所作，1927年寺遭大火，现仅存九尊。罗汉形态逼真，形体比例适度，刀法浑厚有力，能显示出不同的性格特点，为我国较有代表性的塑像之一。
- 2. 刀功拼音：dāo gōng释义：厨师必须具备的基本技能之一。广义的刀功包括粗料加工，即初加工时所用的刀法和细料加工，即决定原料形态的刀法。刀工技术对菜肴制成后的色、香、味、形及卫生等方面都有重要的影响。
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- 4. 杭本拼音：háng běn释义：指书籍的 宋 代 杭州 刊本。亦称 浙 本。字体方正，刀法圆润，被后代誉为最佳的善本。宋 朱熹《＜韩文考异＞序》：“观其自言，为儿童时，得 蜀 本 韩 文於 随州 李 氏，计其岁月当在 天禧 中年，且其书已故弊脱略，则其摹印之日，与 祥符 杭 本盖未知其孰先孰后，而 嘉祐 蜀 本，又其子孙，明矣。”
- 5. 片批拼音：piàn pī释义：切肉的一种刀法。 刀略倾斜，切之使肉成片状。宋 孟元老《东京梦华录·肉行》：“坊巷桥市，皆有肉案，列三五人操刀，生熟肉从便索唤，濶切、片批、细抹、顿刀之类，至晚即有燠曝熟食上市。”
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- 8. 这壁厢拼音：zhè bì xiāng释义：这里。 指比较近的处所。元 马致远《汉宫秋》第二折：“那壁厢锁树的怕弯着手，这壁厢攀栏的怕攧破了头。”亦省作“这壁”、“这厢”。元 王实甫《西厢记》第一本第一折：“偌远地，他在那壁，你在这壁，繫著长裙儿，你便怎知他脚儿小？”京剧《走麦城》第三十场：“二将军，当年在 曹 营，多蒙指教刀法，某这厢谢过。”
【刀法】图片鉴赏
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