剁肉的相关词
剁肉的相关词:刀砧板、卷根白皮、绞肉、脯醢,剁肉[ duò ròu ]的解释:用刀快速向下砍肉。
剁肉的关联词语及解释
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刀砧板拼音:dāo zhēn bǎn释义:剁肉切菜等用的案板。 瞿秋白 《乱弹·菲洲鬼话》:“这许多畜生都不甘心做奴才了,都不甘心做坐骑了,都不甘心做刀砧板上的肉了。”
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卷根白皮拼音:juàn gēn bái pí释义:以乌桕木作切菜砧板,在砧板上剁肉糜,吃后可引起急性中毒。
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绞肉拼音:jiǎo ròu释义:肉类制品生产中,将腌制好的肉拌上冰屑、淀粉、香料等用多刀剁肉机进行剁斩变成肉泥状的操作过程。绞碎的程度取决于绞肉机切削面数和漏孔的直径,切碎程度越大则切面数应当越多。
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脯醢拼音:fǔ hǎi释义:⒈佐酒的菜肴。 ⒉古代酷刑。处斩之后剁肉成泥。
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