1. 广东省传统的特色小吃。由面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料制成的传统食品,形似金黄色蝴蝶,当地俗称为“崩砂”(顺德称蝴蝶为“崩砂”。始制于清乾隆年间县城东门外的成记老铺,初为脆硬薄片,后来经李禧记改进,风味甘香酥化,咸甜适度,品种有蚝油、虾蓉、榄仁、南乳等。现时制作的多为南乳磞砂。
pēng,pèng,石,16,左右结构
pēng 1. 〔磞硠〕大声。 2. 击石 pèng 1. ◎ 古通“碰”
一、丿、丨、𠃍、一、丨、㇄、丨、丿、𠃌、一、一、丿、𠃌、一、一
混磞、磞头、磞星、磞砂、磞硠
shā,石,9,左右结构
shā 1. 细碎的石粒 2. 像砂的东西
一、丿、丨、𠃍、一、丨、丿、丶、丿
砂石、朱砂、砂子、砂眼、硃砂