(1)肉羹和大块肉。《礼记·内则》:“士不贰羹胾。”《墨子·节用中》:“羹胾不重。”孙诒让间诂:“《说文·肉部》云:'胾,大脔也。'……羹,大羹、钘羹也。”一说,胾,肉之细切者。
(2)泛指菜肴。
gēng,羊,19,上下结构
gēng 1. ◎ 用蒸、煮等方法做成的汁状、糊状食物
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羊羹、造羹、佩羹、头羹、羹献
zì,肉,12,右上包围结构
zì 1. ◎ 切成的大块肉
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肴胾、炮胾、胾羹、豕胾、牛胾